Интересные факты о клюкве

Клюква – удивительная ягода, которая не только обладает ярким кисло-сладким вкусом, но и обладает множеством полезных свойств. Узнать интересные факты о клюкве поможет не только расширить свои знания о растении, но и открыть новые возможности для его использования в кулинарии и здоровом образе жизни.

20 интересных фактов о клюкве

1. Ежегодно на одном кустарнике клюквы вырастает до 300 ягод.
2. В
   Великобритании
   клюкву прозвали «медвежьей ягодой» по причине того, что ее часто ели именно эти животные.
3. Последние исследования ученых доказали, что клюква оказывает противовоспалительное действие, а также помогает бороться с депрессией.
4. Плоды клюквы на 90% состоят из воды (см.
   интересные факты о воде).
5. Клюква активно применяется в приготовлении морсов, тонизирующих напитков, соков, варенья, мармелада и другой продукции.
6. Терпкую клюкву нередко добавляют в разные алкогольные напитки для придания им специфического вкуса.
7. Мировым лидером по выращиванию клюквы являются
   США.
8. Интересен факт, что с помощью клюквы лечат такие заболевания как цинга, ревматизм и ангина. Также ее употребляют при авитаминозе.
9. В середине 60-х годов в
   СССР
   выпустили почтовую марку с изображением клюквы.
10. Знаете ли вы, что продолжительность жизни кустарника клюквы может превышать 100 лет?
11. Средняя высота растения составляет около 30 см.
12. В клюкве в больших количествах содержатся витамины групп В, РР, К1 и С. Кроме этого она богата калием, кальцием, йодом, магнием, барием, цинком и железом (см.
    интересные факты о железе).
13. В 80-х годах клюквенный сок нередко применяли в киноиндустрии, поскольку он прекрасно имитировал кровь.
14. Клюква собирается 2 раза в год –
    осенью
    и накануне зимы, когда начинаются заморозки.
15. Спелость клюквы проверяется следующим образом: если после падения на твердую поверхность ягода отскакивает от нее, то значит она уже созрела.
16. Интересен факт, что клюквенный соус был впервые законсервирован в банку в 1912 г.
17. Если клюква будет хранится в деревянных емкостях с водой, она сохранит свою свежесть на протяжении целого года. Также ягода не испортиться, если ее поместить в слабый сахарный сироп.
18. Любопытно, что с 1994 г. клюква является официальным плодом штата Массачусетс (США).
19. Положением на сегодня в
    России
    (Костромская обл.) находится только одна крупная плантация клюквы.
20. В Америке выращивают крупноплодовую клюкву, не тонущую в воде. Перед сбором урожая плантации искусственно затопляют, после чего плоды всплывают наверх. После этого специальные машины с легкостью собирают все ягоды.

Это были самые интересные факты о клюкве. Если вам понравилась эта статья, – поделитесь ею в соцсетях.

Мнение эксперта:

Клюква – это не только вкусная ягода, но и настоящий источник полезных свойств. Эксперты отмечают, что клюква содержит высокий уровень антиоксидантов, которые помогают организму бороться с воспалениями и укрепляют иммунную систему. Кроме того, клюква является отличным источником витамина C, который способствует улучшению пищеварения и замедляет процесс старения. Интересный факт: клюква содержит вещество, которое помогает предотвратить образование зубного налета и кариеса. Это делает ее не только вкусным украшением на столе, но и ценным продуктом для поддержания здоровья.

В ЧЕМ ПОЛЬЗА КЛЮКВЫ?

Опыт других людей

Клюква – настоящий суперфрукт, который не только вкусен, но и обладает удивительными свойствами. Люди говорят, что клюква помогает укрепить иммунитет, предотвращает простуду и улучшает пищеварение. Этот кислый ягодный плод также известен своими антиоксидантными свойствами, которые способствуют замедлению процессов старения. Благодаря высокому содержанию витамина С, клюква помогает поддерживать здоровье кожи и волос. Еще один интересный факт: клюква содержит вещество, которое помогает предотвратить образование зубного налета и кариеса. Все эти удивительные свойства делают клюкву неотъемлемой частью здорового образа жизни.

Интересные факты

1. Клюква — единственная ягода, которая может расти в болотистой местности. Это связано с тем, что клюква обладает уникальной способностью поглощать из почвы тяжелые металлы и другие токсичные вещества, делая их безвредными для себя.

2. Клюква содержит в себе большое количество витамина С, который является мощным антиоксидантом. Он помогает защитить организм от свободных радикалов, которые могут повреждать клетки и ДНК.

3. Клюква также содержит в себе большое количество биофлавоноидов, которые обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Они помогают защитить организм от инфекций и снижают риск развития некоторых заболеваний, таких как рак и болезни сердца.

КЛЮКВА. Полезна или ядовита? / клюква ядовита / нельзя варить клюкву / клюква при онкологии /

Частые вопросы

Почему клюква так называется?

Латинское название клюквы – oxycoccus – означает «кислый шарик». Есть у нее и много народных имен: живица, подснежница, болотный виноград, медвежья ягода. Но чаще всего в старину клюкву называли журавихой из-за того, что цветки растения напоминают журавлиные шеи с тонкими клювами.

Почему клюква называют журавлиной ягодой?

Латинское название рода «oxycoccos» происходит от греческого «oxy» – «кислый» и «coccos» – «ягода», по вкусу плодов. Одним из названий клюквы на Руси было «журавлина» или «журавлиная ягода». Возможно, это связано с тем, что цветки растения напоминают журавлиные шеи с тонкими клювами.

Что делает клюква с кровью?

При регулярном употреблении клюква укрепляет сосудистые стенки, придает им эластичность и гибкость, нормализует кровообращение, обогащает кровь кислородом, понижает уровень холестерина в крови, предотвращает образование атеросклеротических бляшек и формирование тромбов, понижает артериальное давление.

Как описать клюкву?

Клюква — вечнозеленый полукустарник с тонкими стеблями, короткими побегами и одноименными плодами-ягодами. Собирают клюкву в последние месяцы осени в болотистой местности. История использования клюквы берёт своё начало ещё задолго до колонизации Америки.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Используйте клюкву в свежем виде, чтобы получить максимальную пользу от ее витаминов и антиоксидантов. Добавьте ее в салаты, йогурты или коктейли.

СОВЕТ №2

Попробуйте приготовить клюквенный соус или желе – это отличный способ добавить яркий вкус и аромат к различным блюдам, а также получить дополнительные питательные вещества.

СОВЕТ №3

Храните клюкву в холодильнике, чтобы продлить ее срок годности. Также можно заморозить ягоды для последующего использования в кулинарии.

Клюква польза и вред для организма человека | VolkoFF_video